Les arachides grillées et salées sont des cacahuètes soumises à un processus de cuisson à sec, avec ou sans leur coque. Cette méthode accentue leur saveur, leur conférant une texture croquante ainsi qu'un goût riche et rappelant celui de la noisette. Les arachides grillées sont couramment consommées en tant qu'en-cas, utilisées dans la cuisine ou transformées en beurre de cacahuète et d'autres produits.